Esiste una correlazione tra salute orale e alimentazione, tanto che ormai è chiaro come seguire un’alimentazione antinfiammatoria riduca notevolmente l’insorgenza di problematiche orali.

L’infiammazione della mucosa orale, in particolare delle gengive, lo sviluppo di afte, l’insorgenza delle carie sono infatti causate anche da una dieta carente di alcune sostanze e ricca di alimenti che favoriscono processi infiammatori. 

Dieta antinfiammatoria: la chiave per una bocca sana

Ridurre la possibilità che insorga un’infiammazione della mucosa orale è possibile, attraverso l’introduzione, nella propria dieta, di cibi adatti. 

Gengiviti e altri disturbi, infatti, sono sempre dietro l’angolo se non si presta attenzione non solo all’igiene dentale, ma anche alla propria alimentazione.

Quali sono i cibi antinfiammatori da integrare nella dieta?

Per favorire il benessere orale e contenere eventuali proliferazioni batteriche è utile consumare alcuni cibi. Grazie alle vitamine, agli antiossidanti e alle proprietà antibatteriche questi alimenti contribuiscono a mantenere la mucosa orale in una buona condizione di salute.

In particolare le sostanze “alleate” per il benessere della bocca sono:

• Vitamina D: se carente, causa problemi quali secchezza e scarsa salivazione, bruciore. Si trova principalmente nei pesci “grassi”, come sgombro e salmone, ma anche nel merluzzo.
• Vitamina A: dal potere antinfiammatorio, si trova nelle uova e nel latte (e nei suoi derivati).
• Fluoro: presente nel latte, nei frutti di mare, nel tè, nell’acqua e in alcune verdure. 

Dunque, bisogna favorire il consumo di alimenti antinfiammatori come ad esempio:

• Pesce: tutto il pesce azzurro (sardine, alici, sgombri), il tonno e il salmone.
• Verdure a foglia verde: spinaci, cavolo (nero, riccio) ecc.
• Frutta secca: noci, mandorle e semi di lino.
• Aglio: dalle proprietà antinfiammatorie e antibatteriche, può essere introdotto, se piace, anche in piccole quantità.
• Tè verde: un potente antiossidante che ha anche proprietà antibatteriche, utili per mantenere sana la bocca.
• Frutti di bosco: anche questi contengono antiossidanti, utili per contrastare stati infiammatori.

Tutto qui? No. Oltre a consumare con regolarità questi alimenti, che vanno introdotti nella dieta quotidiana, è anche necessario limitare il più possibile il consumo di cibi che, al contrario, favoriscono stati infiammatori. In particolare ricordiamo gli zuccheri, i cibi ricchi di grassi saturi e gli alimenti molto processati.

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